Pezzo nobile proveniente dallo squartamento della carcassa del maiale. Si ricava dalla parte posteriore della spalla e dall'interno del suino.

Maiale bianco di origine spagnola.

Unità/scatola: 5 confezionati sottovuoto (4 unità per busta) = 20 unità per scatola.

Peso/unità: 300g appros.

 

Pezzo intero.

Confezionati sottovuoto.

Unità di vendita al kg.

 

Scatola di tra 6-7kg.

Misure della scatola: 395 x 235 x 130mm.