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PRESENTAZIONE IMPRESA
Manipolazione, trasformazione, confezionamento e ultracongelamento di prodotti a base di carne per la loro distribuzione nel mercato internazionale HORECA e Foodservice.
STORIA:
Gicarns forma parte di una holding di aziende spagnole, nata nel 1963, le cui attività comprendono tutti i processi del settore carnico, dall’allevamento fino alla commercializzazione del prodotto finale.
MISSIONE:
Semplificare, agevolare e migliorare il lavoro dei professionisti della cucina apportando le massime garanzie di servizio, di qualità, sanitarie e di tracciabilità e contribuendo all’ottimizzazione delle risorse e alla riduzione dei costi in scarti di produzione e mano d’opera.
VISIONE:
Diventare la migliore opzione per il settore HORECA e Foodservice fra tutte le alternative.
VALORI:
VALORI:
Il lavoro di gruppo, l’innovazione e l’adattamento al cambiamento e l’orientamento al cliente.
COSA CI RENDE DIVERSI? LA REDDITIVITÀ!
COSA CI RENDE DIVERSI? LA REDDITIVITÀ!
PROGETTI FUTURI
GICARNS, considerata un’impresa pioniera nell’introduzione del prodotto a base di carne ed elaborato congelato, vigila sulle esigenze di qualità e di tracciabilità dei suoi prodotti e applica le continue novità e miglioramenti alla tecnologia e ai processi di lavorazione. Per questa ragione, alcuni dei nostri progetti futuri sono:
1.- R & S. Ricerca e sviluppo costante per l’innovazione in:
· Macchinari
· Sistemi di refrigerazione e congelamento
· Conservazione del prodotto
· Processi di lavorazione rapidi, precisi e di alta qualità
2.- Creazione del LABORATORIO di bromatologia per massimizzare la:
· Sicurezza igienica
· Garanzia sanitaria
3.- Sviluppare procedure di QUALITÀ per una futura certificazione.
GICARNS, MIGLIORAMENTO CONTINUO NELLA PRODUZIONE DI CARNE CONGELATA!
1.- R & S. Ricerca e sviluppo costante per l’innovazione in:
· Macchinari
· Sistemi di refrigerazione e congelamento
· Conservazione del prodotto
· Processi di lavorazione rapidi, precisi e di alta qualità
2.- Creazione del LABORATORIO di bromatologia per massimizzare la:
· Sicurezza igienica
· Garanzia sanitaria
3.- Sviluppare procedure di QUALITÀ per una futura certificazione.
GICARNS, MIGLIORAMENTO CONTINUO NELLA PRODUZIONE DI CARNE CONGELATA!
Prodotti GICARNS. CARATTERISTICHE
Materia prima di qualità e selezionata con cura.
Massime garanzie sanitarie.
Controllo continuo della tracciabilità.
100% del prodotto utilizzabile. No sprechi.
Grande facilità di manipolazione che permette una riduzione dei costi in termini di tempo e mano d’opera in cucina.
Facile calcolo degli scandagli
Conservazione -18ºC / -20ºC. Trasporto -15ºC / -18ºC
Caducità: 24 mesi dalla data di confezionamento
Massime garanzie sanitarie.
Controllo continuo della tracciabilità.
100% del prodotto utilizzabile. No sprechi.
Grande facilità di manipolazione che permette una riduzione dei costi in termini di tempo e mano d’opera in cucina.
Facile calcolo degli scandagli
Conservazione -18ºC / -20ºC. Trasporto -15ºC / -18ºC
Caducità: 24 mesi dalla data di confezionamento
Prodotto GICARNS. PACKAGING
Prodotto interfogliato a strati, IQF, sfuso o altri sistemi di confezionamento per unità o porzioni.
Prodotti di pesi e formati diversi. Omogenea presentazione.
Scatole uniformi. Formato casse:
Prodotti di pesi e formati diversi. Omogenea presentazione.
Scatole uniformi. Formato casse:
· 12cm altezza x 27.5cm larghezza x 20cm profondità
· 12cm altezza x 55cm larghezza x 20cm profondità
Peso approssimato scatola (secondo l’articolo):
Peso approssimato scatola (secondo l’articolo):
· 4-5 kg.
· 8-10 kg.
Imballaggio ed etichettatura del prodotto nazionale ed internazionale a norma di legge.
Facile controllo di stock.
Paletizzazione massima: 208 scatole (16 scatole x 13 strati)
Imballaggio ed etichettatura del prodotto nazionale ed internazionale a norma di legge.
Facile controllo di stock.
Paletizzazione massima: 208 scatole (16 scatole x 13 strati)