Gicarns. Viande surgelée

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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ

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ACTIVITÉ:

Manipulation, transformation, emballage et congélation de produits à base de viande, pour sa distribution sur le marché international Restauration Hors Domicile.

HISTORIE:
Gicarns fait partie d’un holding d’entreprises espagnoles, fondée en 1963, dont les activités englobent tous les processus du secteur de la viande, depuis l’élevage jusqu’à la distribution du produit final.
Histoire.

PROJET:
Faciliter, accélérer et améliorer le travail des professionnels de la cuisine, tout en assurant la meilleure garantie de service, qualité, sanitaire et de traçabilité, en contribuant à l’optimisation des ressources et à la réduction des coûts de pertes et de main d’œuvre.

PHILOSOPHIE:

Devenir la meilleure option face à toute autre alternative du secteur Restauration Hors Domicile.

VALEURS:

Le travail en équipe, innovation et adaptation au changement et l’orientation vers le client.

QU’EST-CE QUI NOUS REND DIFFÉRENT? LA RENTABILITÉ!

FUTURS PROJETS

Chez GICARNS, société qui est considérée pionnière dans l'incorporation du produit élaboré à base de viande et surgelé, nous veillons à respecter les exigences de qualité et de traçabilité de nos produits ; nous appliquons une technologie et des processus de travail modernes et constamment améliorés. Ainsi, nous vous présentons certains des futurs projets :

1.- I + D. Recherche et développement constant en innovation de :

· Machines
· Systèmes de refroidissement et de congélation
· Conservation du produit
· Processus de travail rapides, précis et de haute qualité

2.- Création du LABORATOIRE diététique pour augmenter la :

· Sécurité hygiénique
· Garantie sanitaire

3.- Appliquer des procédures de QUALITÉ pour une future certification.

GICARNS, AMÉELIORATION CONTINUE D'UNE VIANDE SURGELÉE !

Produits GICARNS. CARACTÉRISTIQUES

Matière première de qualité et soigneusement sélectionnée.

Garanties sanitaires maximales.

Suivi constant de la traçabilité.

100% produit utilisable. Pas de gaspillage.

Facilement manipulable, ce qui permet une réduction de coût en temps et main-d’œuvre dans la cuisine.

Calcul de coût facile

Conservation -18ºC / -20ºC. Transport -15ºC / -18ºC

Caducité : 24 mois depuis la date de l'emballage

Produits GICARNS. EMBALLAGE

Produit interfolié en couches, IQF, en vrac ou autres systèmes d’emballage par unité ou portion.

Produits de différents poids et de formats. Présentation homogène.

Cartons uniformes. Format des boîtes:

· 12cm hauteur x 27.5cm largeur x 20cm profondeur

· 12cm hauteur x 55cm largeur x 20cm profondeur

Poids approximatif de l’emballage (suivant l’article) :

· 4-5 kg.

· 8-10 kg.

Emballage et étiquetage de produit national et international conformément aux normes

Facile contrôle de stock.

Palettisation maximale : 208 boîtes (16 boîtes x 13 couches)